Есть WSUS Offline с билдом обновлений на январь 2020-го. Где брать не знаю, но я в своё время озаботился. Правда сейчас делать не очень полезно, ибо станет тащить современную версию автоматического обновления, которая не очень работает - бесконечно ищет обновления.
Там защита от территории РФ как бантик на коробке конфет Во-первых, сам пак обновлений прекрасно качается с территории РФ, во-вторых, не менее прекрасно устанавливается. Для этого надо сделать всего две вещи:
1) Выключить сетевое соединение, ибо это оффлайн пак обновлений - интернет ему для работы в принципе не нужен. Используется как раз только для проверки местоположения. Как вариант, заблокировать попытки доступа в файрволе.
2) Поменять в настройках системы страну на какую-нибудь другую. Отлично подходит Руанда - она следующая в списке после России
Никакие часовые пояса менять не надо, ну и что что в Руанде совсем другое время - оно это не проверяет.
Не нужно себя ограничивать - ставил UpdatePack7R2-23.5.10.exe - всё ок. Скачать можно через торрент.